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Sarténes saludables

Hay que saber que para que la comida sea saludable no solo basta con que el alimento sea saludable. La forma en la que lo cocinemos y con que lo cocinemos es muy importante para evitar excesos de calorias o toxinas. Y a eso vamos, no todas las sartenes son de la misma calidad o los mismos materiales, por eso ahora veremos las sartenes más saludables que puedes encontrar.

¿Cómo saber si una sartén es saludable o no?

Hay 2 factores principales que influyen en si una sartén es saludable o no lo es.

El primero y más conocido por todo es el material del que está hecho. Para que una sarten sea saludable tenemos que aseguraros que el material de la sartén no se va a desprender y mezclar con la comida. Al fin y al cabo eso solo nos hará comer químicos cada vez que cocinemos. El mejor ejemplo para eto es el teflón, que todos sabemos que se desprende con facilidad.

El segundo y quizás menos conocido sería como reparte el calor. Esto no es tan determinante, pero el fuego suele alcanzar con más fuerza el centro de la sartén. Por lo que es posible que la comida que está en el centro se termine quemando mientras que la del exterior aún esté cruda. La comida que se quema es un factor cancerígeno, por lo que hay que evitarla si lo que se busca es la salud. Por es lo mejor que la sartén reparta bien el calor. O estar pendiente de remover la comida para que o se queme.

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Materiales para que una sartén sea saludable.

Con tener en cuenta que se reparta bien el calor o que se utilice una correcta técnica de cocinado y que no se use teflon debería bastar para que tu sartén sea casi perfecta para tu salud. Pero si quieres un poco más de información esta bien que no dejes trozos quemados en la sartén, porque la proxima vez se mezclara con tu comida y además llevará restos de jabón, lo que lo hará peor. Además de eso no deberías pinchar la comida con cubiertos metálicos porque podrían hacer saltar el recubrimiento. Siempre utiliza cubiertos de madera tus utensilios y salud lo agradecerán.

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